Kek KAremel

assalamualaikum...

entry kali ni dayah nak kongsi satu resepi...kek karemel...xde la pandai sgt membuatnya...cuma teringin nak cuba ble tgk org buat mcm cantik n sodap jew...first tyme try mmg cedap sbb kek nie gebu n lembut... mmg mengancam laa..jom tgk cara nak membuat kek nie n layan gamba skali yea..^_^

bahan-bahan :-

Gula Hangus 

2 sudu besar gula pasir

Bahan Karemel

1/2 tin susu cair 

70g gula castor                           

1/2 sudu teh esen vanilla

3 biji kuning telur

Bahan adunan kek 1

70 gm gula kastor

3 biji telur kuning

135ml air 

45ml minyak masak

Bahan adunan kek 2

140 gm tepung gandum

1 sudu teh baking powder

Merinque  

6 biji putih telur - pastikan jgn tercampur sedikit pun telur kuning

70g gula castor

1 sudu teh krim tar2

cara menyediakan kek karemel :

Untuk gula hangus

·         Cairkan gula dalam loyang atas api perlahan.

·         Biarkan gula hancur dan warna b’tukar m’jadi perang.

·         Biar gula sejuk.

Untuk karemel

·         Kacau susu dan gula sehingga gula hancur.

·         Kacau telur dan esen perlahan.

·         Satukan kedua2 bahan tersebut dan kacau (rata perlahan aje)

·         Kemudian tapiskan adunan tersebut ke dalam loyang gula hangus tadi.Ketepikan.

*sekiranya hendak  mendapatkan lapisan karemel yg tebal, gandakan sukatan susu dan kuning telur. 

Adunan kek bahan 1

·         Pukul telur kuning, minyak dan air sehingga gebu dan b’tukar menjadi warna putih.

·         Kemudian masukkan gula kastor dan pukul lagi sehingga naik sekali ganda.

Adunan kek bahan 2

·         Matikan  mixer dan masukkan tepung dan baking powder yg telah diayak

·         Masukan  sikit2 dan kacau perlahan secara kaup balik hingga kesemua bergaul sempurna.Ketepikan.

Merinque

·         Pastikan kesemua peralatan dalam keadaan kering

·         Pukul putih telur hingga berbuih

·         kemudian, masukkan gula dan krim tartar dan putarkan mixer dgn speed tinggi hingga adunan kental dan kaku. (untuk pastikan adunan merinque da btol2 jadik, cuba terbalikkan bekas adunan putih telur, sekiranya tidak jatuh, ianya da btol2 merinque la tu...)

·         Masukkan 1/3 bahan merinque kedalam adunantepung tadi.

·         Gaul rata secara kaup balik

·         Kemudian masukkan semua baki adunan merinque dan ratakan dgn kaedah kaup balik hingga bergaul sempurna. Kacau perlahan sahaja.

Cara mendeko kek tu supaya jadik belang2..

·         Bahagikan adunan kepada 3 bahagian yg sama banyak.

·         Letakkan pewarna yang berlainan di setiap adunan tersebut

·         Untuk mendapatkan kek yang berbelang2, mula2 tuang 3 sudu lapisan warna pertama, kemudian 3 sudu lapisan kedua di tengah-tengah lapisan pertama. Kemudian tuangkan pula  3 sudu lapisan ke-3 di tengah-tengah lapisan ke-2.

·         Ulang step diatas sehingga 3/4 adunan, kemudian buat cara yg sama tetapi dengan 2 sudu pula.

·         Akhir sekali dengan satu sudu.

·         Setelah siap membelang2kan adunan kek tadi, untuk mencantikkan lagi kek...lorekkan atas adunan dengan lidi.

Kaedah membakar kek..

·         Panaskan oven terlebih dahulu.

·         panaskan pada suhu 170 ©C terlebih dahulu. Bila dah masukkan kek dalam oven,tukar pada suhu 160©C

·         Gunakan api bawah sahaja. 

·         Gunakan kaedah pembakaran secara “steam bath”.

-        iaitu, tuangkan air panas dalam loyang yg lebih besar dari loyang kek tadi.

-        Letakkan loyang yg berisi kek dalam loyang yg berisi air panas tadi

-        Letakkan pada rak bawah dalam oven.

·      Bakar kek pada suhu 160 ©C dengan api bawah selama 1 jam atau sehingga kek benar-benar masak.

·      Jangan buka pintu oven semasa proses pembakaran 1/2 jam pertama.

·      Selepas masak, kalau boleh biarkan kek kekal dalam oven sehingga kek renggang di tepi loyang.(dayah xbuat pn sbb xsabar nak makan...hehehe)

·      Terbalikkan kek atas pinggan dan biarkan kek turun sendiri.

·      Potong kek bila ia benar-benar telah sejuk.

·      Simpan kek dalam peti ais untuk tahan lebih lama.

·      Kek ni juga sedap di makan dikala sejuk.

---

suke kat post nie? LIKE jer!!

---

"golden sausage cheese roll"

Assalamualaikum...

Lama xmengepos entry..kali ni nak kongsi satu resepi .. “GOLDEN SAUSAGE CHEESE ROLL” resepi ini dah pernah orang buat..tp resepi yg dayah nk kongsi ni de sikit perubahan....juz gune pe yg ada kt umah ni n main buat ikut sedap tangan jew...jom kita intai bahan-bahannya..^_^

Bahan-bahan

5 keping roti (dayah guna roti gardenia)

5 batang sosej (rebus siap2 yea)

3-4 keping Biskut –hancurkan (sbb dayah xde bread crumb)

5 keping Keju cap chesdale

1 biji Telur

Black paper (secukup rasa)

Mentega

Cara-cara

1.      -  Mula2 kita roll roti tu bagi nipis, pas tu  sapu mentega kat atas roti tu...

2.      - Then, tabur black paper sesuka hati...hihihihi...

3.      -  Lapiskan cheese dan sosej..

4.      - Gulung roti  n last kat hujung roti tu sapu sikit telur bagi melekat

5.      - Ulang sampai habis..

6.      -  Sebelum goreng, celup roti yang da kene gulung tu dalam telur n serbuk biskut tu..

7.     -  Rehatkan kejap bagi biskut tu mesra ngan roti tu...

8.      - Goreng roti tu bagi warna keemasan jew...kejap je tau kalau x 6t cheese tu terkeluar dari 

dlm roti...

9.       - Hidangkan ngan sos..makan mase waktu ptg2 sambil irup air kopi susu dengan angin sepoi2 bahasa...wah2 cdap xhengat la..

       

     -selamat mencuba yea-

---

suke kat post nie? LIKE jer!!

---

bila 3 minah kepoh bersatu..gamat la suasana....

Assalamualaikum...

Di kesempatan ni ak nak ucapkan selamat hari raya, mintak ampun sekiranya pernah terkasar bahasa juga sekiranya pernah terlepas laku...hehehehe...Memandangkan ak da lama sgt cuti dari mengarut kat lam blog ak nih..smpai bersawang blog nie sbb cik cekodok pisang ite nih cebuk beraya...Entry kali ni ak nak ckp pasal 3 minah kepoh bersatu...sambil2 ak mengarut tgk gambo skali k...dok la boring ngat...hhihihihi

Chicken soup...yg mcm tet...kurang sedap..sowie pizza hut kurang mengancam la rasa dia...

   Spegeti yg tawar2 sedap...ok la...tp klu ak yg masak cdap sikit kot...hehehehehehe

                         2 minah yg bz snap...snap...snap...bergambo jew la sek dio tuh...letih camera girl nih..kihkihkih..

Hah sahabat yg ngam sejak zaman dolu2 lagi nih...tyme bdak hingusan lagi...me n ummu...tp kan nak bkak cite skit...permulaan kami knal la kn dgn cara gaduh klu xcilap...then entah mcmmne jdik rapat...tyme gaduh tu mse drjah 4...msuk drjah 6 kami jadik geng...sampai form 3..then,skul jauh2 tp still berhubung smpai skrg...hasilnya mcm ni lah...pecoh pale..ape pun xbleh..hahahaahha

 geng yg mmg sempoi...best habis la...bila keluar je sore minah2 kepoh nie terutama syiroh tue...satu giant tue bleh dgor..hahahaha....nie tyme bru lepas sembahyang asar..jalan2 jgk tp smbyang jgn tinggal...^_^

posing....jgn xposing....da letih buat gaya...nie pic terakhir ak bergambo...xsuke bergambo...bia dorang jew jadik model...ak camera girl jela....huhuhuhu...^_^

---

suke kat post nie? LIKE jer!!

---

Assalamualaikum...

arinie juz nak share some petua yg dpt kat internet sal nk ilangkan parut jerawat n bg kulit lagi cerah n licin...atas sbb ia senang nk buat la sy post kat cinie tuk kwn2 amik tip2 nie..hope enjoy it^_^

Parut Berlekuk:

• Ambil sebiji timun, buang kulitnya. Kisar dan tapiskan airnya. Ambil hampas dan tempelkan pada muka. Tunggu 1/2 jam dan bersihkan.

• 2 helai daun sireh muda dikisar dan di tempelkan pada parut. Tunggu hingga kering dan bilas.

• Ambil segenggam Daun Pengaga bersama akarnya sekali dan kisar lumat. Campurkan dengan sedikit campuran tepung beras (1 camca teh tepung beras dilarutkan dengan 3 sudu makan air). Lumurkan dan biarkan semalaman.

*Amalkan 3 kali seminggu

Parut Hitam atau Berwarna:

• 5 helai daun cekur dikisar halus dan dicampur dengan (1 camca teh penuh tepung beras dicabancuh dengan 2 sudu besar air). Satukan dan ratakan pada bahagian parut. Biarkan semalaman. Amalkan selalu.

Petua Mencerah, Menghalus dan Melicinkan kulit:

• Satu biji buah tomato masak dicampur 1 camca teh susu tepung. Lenyekkan dan perlahah lahan gosokkan pada muka dan leher. Lihat sahaja hasilnya. Lakukan 3-5 kali seminggu.

• 1/2 genggam kacang hijau dicampur 1/2 genggam kacang dhal, rendam semalaman. Keesokan harinya dikisar bersama yogurt. Ratakan pada muka dan leher, tunggu kering dan bilas. Lakukan seberapa kerap yang boleh.

• Sebiji timun dibuang kulitnya dikisar, tapiskan. Ambil airnya sapu pada kulit muka dan dibiarkan 20min. Bilas dengan air bersih.

• 1 biji sengkuang dan 1 biji karot dikupas. Rendam segenggam beras untuk 3 malam. Kesemua bahan ini dikisar halus. Sapukan pada muka setiap hari untuk 20-30minit dan bilas.

• Semasa tanak nasi dan apabila nasi hampir kering, ambil 2 sudu makan air nasi(cecair likat). Lumurkan pada muka dan leher sewaktu masih suam. Biarkan kering dan bilas.

• 1 biji kentang, buang kulit dan campur dengan 1 biji kuning telur. Lumurkan pada muka dan bila kering terus bilas bersih dengan air suam.

---

suke kat post nie? LIKE jer!!

---

12 vs 21

                                                          Assalamualaikum...

Salam buat sume....entry kali ini bukan menyentuh pasal sape lawan sape..or pasal bola kew..ape keh.......Tp pasal ak n kete...hihihi...nak share rasa hepi ak kat cini....semalam hari rabu bersamaan 3 0g0s n hari ke3 umat islam berpuasa ak kene buat test jpj tuk dapatkan lesen kete..kenape entry ak 12 vs 21????? Satu kebetulan yg ak nampak la nombor giliran ak 12 n umo ak yg da tua  nih 21...nak d jadi kan cite ak skrg da 21 tahun baru terhegeh2 nak ngambil lesen kete.............padan muke ko!!!semalam la kemuncak tuk ak sbb ak kene ambik test dgn JPJ...ya Allah..tuhan jew tau bertapa ak takut/berdebor jgn ckap la....xbleh tido mlm tuh...bimbang takut ak xlulus a.k.a terkandas...pagi tuh da sampai sana trus tgk senarai nama....eh..mcm xde jew nama ak nih...dgn perasaan cuak nih ak pun carik punye carik...tappp...mata ak terarah pada no.12 tuk sesi kedua...a.k.a sesi petang...fuh..lam ati lega la sikit sbb nama ak ada..^_^....tunggu punya tunggu...tiba la giliran empunya blog nih...a.k.a puteri katak nih!!!! "debor dok soh beng kate la...ketor lutut wase" tuhan jew yg tau...dgn lafaz Bismillah..ak mula kan langkah dgn doa smga ak boleh buat........mase tuh rasa cam sekejap jew masa berlalu...tup2 ak da siap buat n jpj tu trus mintak ak sign kat borang tu..dpt jew borang tuh...benda pertama ak tgk ialah kat petak yg tertulis lulus or kandas mane satu ko tanda wahai incik JPJ????? mengucap syukur ak..bila mata ak tertacap pada kotak lulus yg d tanda oleh incik JPJ....trimas kat jpj tuh...sbb sudi pas kan ak....hihihihihi...walaupun dia agak siyes masa ak test kat jln raya dgn dia...xckp ngan ak lgsung.....sadis btol ak rasa incik jpj tyme tuh!!!tau2 soh ak pecut kete laju ckit...tu jela..ak dgr sore merdu si incik JPJ nih....tapi xpe sbb dia da wat baik kat ak..so, ak doakan dia mendapat kebaikan d masa akan dtg...aminnnn.....

p/s : segala urusan n sume pekara nih terjadi dgn kehendak dari ALLAH..jika DIA izinkan maka terjadi la ia...ak panjatkan kesyukuran setinggi2 nya buat Mu ya Allah....alhamdulillah.......jugak kat mak ak a.k.a mama  doakan ak berjaya n buatkn solat hajat tuk ak.......ak amat hargainya,,...syg mama sgt2 la...^_^

kete yg terpaksa ak bawak tyme bljo n test kete...walaupun ak agak tenggelam sbb ak pendek...

tp nasib bek ak boleh handle ko wahai viva!! credit to ko wahai si VIVA!!hehehee ^_^

---

suke kat post nie? LIKE jer!!

---

Terciptanya blog puteri katak a.k.a somebody...

Ak nih bkn la sorang yg suka menaip pun pd asalnya....tp ak tetiba tertarik dgn peraduan yg dicanang2 kat poly ak tyme tuh...gara2 kawan ak la tu...klu x ak xtahu menahu pasal pertandingan blog kemerdekaan nih....adiah dia duit kalu xcilap ak...ak nih dolu2 mata duitan sikit..(dulu jew okeh...sekarang da x..)ak pun buat la blog nak menang la konon-konon nye....ak byk abiskan masa meneroka mcm mne nak buat blog yg interesting.... ak juz copy paste maklumat pasal tokoh2 kemerdekaan lam internet jew....(org xsuke menulis mcm tuh la gayanya..)da puas ati..ak pun isi borang and mintak kwn ak antarkn.... nak d jadikan cite kwn ak ckp la da send borang ak tuh...ak nih penuh mengharap la..moga2 ak menang..hikhikhik..angan2 mat jenin la katakan..mmg xbawak kemana...tup2 kwn ak ckp pertandingan tu d batalkan mcm tuh jew sbb xramai yg join....mcm hampeh la tyme tuh....beriya kot ak buat blog nih...sbb tuh klu sape yg pernah terbukak blog ak nih..dia akan tgk benda first yg ak post kan kat lam blog nih pasal tokoh kemerdekaan..(bkn sebab ak fanatik sgt or sorang yg patriotik...tp sbb ak nak join contest jew..hahahaha...jahat gile kn ak..)

                                                                             

p/s : papepun baik jgk ak blaja buat blog dulu....skrg ak da jadi org yg suke menulis n    suka bertenggek kat blog nih lama2...^_^

                                   

                            

---

suke kat post nie? LIKE jer!!

---